PARLAR MEDYA: Haziran 2012Otomotiv sektörünün en büyük şovu başlıyor Türkiye
ekonomisinin lokomotifi olan otomotiv sektörüLin Photo, free website template, XHTML CSS layout
Gastronomi, Kültürün Kalbidir- 3. Bursa Gastronomi Festivali
Lezzetlerin Renkleriyle Dolu Bir Gün Olan3. Bursa Gastronomi Festivali, Lezzet Ve Kültürün Buluşma Noktası Oldu.
Açılış Korteji Ve Gastronomiye Adanmış Bir Gün
Bursa'nın tarihi özetinin açılış kortejisi, bu yılki Gastronomi Festivali'nin ruhu ve çeşitliliğini mükemmel bir şekilde sergiledi. Şehrin dört bir yanından katılan yerel bölümler, şefler ve gastronomi tutkunları, ünlü Osmanlı sokak yemekleri ile modern mutfak lezzetlerini bir araya getirerek benzersiz bir deneyim sundular.
Gastronominin Önemi ve Yüksek Sektör Farkındalığı
Bu festival, sadece tatların bir araya gelmesi değil, aynı zamanda Türk mutfağının zenginliğini dünyaya tanıtma misyonunu da üstleniyor. Şehrin yerel ürünleriyle kurgulanan yemek şovları ve atölye çalışmaları, yerel lezzetlerin global arenada hak ettiği yeri bulmasını sağlamakta.
Kültürel Bir Miras: Bursa'nın Tadı
Festivale katılanlar, Bursa'nın meşhur İskender kebabı, kestane şekeri ve haydari gibi geleneksel lezzetlerini tatma fırsatı buldu. Kortej boyunca neşeli müzikler ve geleneksel kıyafetler, misafirlere adeta Bursa'nın kültürel renklerini yaşattı. Gastronomi Festivalimizin yaşamının, bu günün geçmişiyle birlikte buluşturan bir köprü oluşumuyla taçlandırılmıştır.
Gelenek ve Vizyonla Açılış
13-15 Eylül 2024 tarihleri arasında Bursa Merinos Parkı'nda gerçekleştirilen 3. Bursa Gastronomi Festivali, Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu ve Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in ilham verici konuşmalarıyla başladı. Festival, zengin Bursa mutfak kültürünü ve bu kültürün tarihsel önemini ön plana çıkarmayı amaçlıyordu.
Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu: Kültürel Kutlamalara Dair
Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, festivali açarken son dönemde Türkiye’nin yaşadığı yoğun kültürel sürece dikkat çekti. "Tarihimizin önemli dönüm noktalarını kutladık; 26 Ağustos Zafer Bayramı ve 9 Eylül İzmir’in Kurtuluşu gibi büyük günleri geride bıraktık" diyen Gençoğlu, Türk mutfağı etkinlikleri ve kültürel festivallerin Bursa’nın turizm sahnesine katkı sağladığını vurguladı. Bugün ise gastronomi kültürüyle bir araya geldiklerini ifade ederek, festivale katılan herkese teşekkürlerini sundu.
Başkan Mustafa Bozbey: Mutfak Sanatı ve Kültür Yolculuğu
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, konuşmasında gastronominin sadece bir damak zevki değil, aynı zamanda bir kültürel yolculuk olduğunu vurguladı. "Bu festival, hem damaklarımızı hem de ruhumuzu besleyen bir yolculuğun başlangıcıdır" diyen Bozbey, her yemeğin bir hikaye anlattığını belirtti. Bursa'nın tarımsal zenginliğine ve yerel üreticilerin katkılarına dikkat çeken Bozbey, kadın kooperatifleri ve çiftçilerin festivalin temel taşları olduğunu söyledi.
Bozbey ayrıca, Bursa'nın eşsiz tarımsal ürünlerinden, coğrafi işaretli siyah incir ve Gemlik zeytini gibi değerlerden bahsederek, yerel üretimin ve tarımsal kalkınmanın önemini vurguladı. "Bu festival, sadece lezzetlerin tadına varmak değil, aynı zamanda tarımsal sürdürülebilirliğe dikkat çekmek ve yerel üreticilerimizi desteklemek için bir fırsattır" dedi.
Dev Kazanlarda Süt Helvası Rekor Denemesi
Açılış konuşmalarının ardından festival, Bursa’nın geleneksel tatlılarından süt helvası ile rekor denemesine sahne oldu. Dev kazanlarda pişirilen bu lezzet, festivale katılan yüzlerce kişiye dağıtıldı. Bu girişim, hem Bursa’nın tatlı mirasını hem de festivalin coşkusunu doruk noktasına taşıdı.
Yerel ve Küresel Tatların Buluşması
Festival boyunca ziyaretçiler, ünlü şeflerin atölye çalışmalarından, canlı yemek sunumlarına kadar geniş bir yelpazede gastronomik deneyimler yaşadılar. Kadın kooperatifleri ve yerel üreticiler, festivalde ürünlerini sergileyerek Bursa’nın mutfak kültürünü dünyaya tanıttılar.
Yedi farklı ülkeden katılımcıların da yer aldığı festival, gastronominin uluslararası boyutuna dikkat çekerken, Bursa’nın bu alandaki potansiyelini bir kez daha ortaya koydu.
Duyulara Hitap Eden Bir Şölen
3.Bursa Gastronomi Festivali, lezzet ve kültürün harmanlandığı bir etkinlik olarak ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı. Vali Yardımcısı Gençoğlu ve Başkan Bozbey’in açılış konuşmalarıyla başlayan festival, Bursa mutfağını ve tarımsal zenginliğini kutlayarak, şehrin gastronomi sahnesindeki yerini daha da sağlamlaştırdı.
Bu festival, Türk mutfağının değişim geleneklerini ve yerel kurallarla yazılmış yeni hikayeleri kutlamak amacıyla düzenleniyor. Şehrin tarihi mekânlarında kurulmuş stantlar, misafirlerin hem görsel hem de damak zevki açısından muazzam bir deneyim sunuyor.
Toplumsal Bir Buluşma Noktası
Bu yıllık festival, yerel üreticiler ve şefleri bir araya getirerek hem ekonomik hem de sosyal bağları güçlendiriyor. Bursa'nın gastronomi haritasının zenginliğini dünyaya duyuruyor. Bu etkinlik, Bursa'nın lezzetlerini ve kültürel zenginliklerini bir kez daha göz önünde seriyor.
PARLAR MEDYA: Haziran 2012Otomotiv sektörünün en büyük şovu başlıyor Türkiye
ekonomisinin lokomotifi olan otomotiv sektörüLin Photo, free website template, XHTML CSS layout
Kurumsallaşma Eğitimi İle Şirketlerin Geleceğini
Şekillendiren, Yönetim Kurulu Başkanlığını Çiğdem Penn’in yaptığı XSIGHTS
Araştırma, Türk Mutfağını Dünyaya Tanıtmaya adamış Yönetim Kurulu Başkanlığını
Gürkan Boztepe’nin yaptığı Gastronomi Turizm Derneği (GTD) üyelerine Gizli
Müşteri hakkında bilgilendirdi.
İş dünyasının dinamik yapılarına uyum sağlayarak rekabet
avantajı elde etmek, uzun vadeli büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerini
güçlendirmek, kurumsal kimliklerini güçlendirmeyi, iş süreçlerini optimize
etmeyi ve operasyonel verimliliği artırmayı isteyen işletmelere, Metodoloji
yöntemleri bileşenleri ile özel yazılımlarıyla, uzun yılardır kurumsallaşma
eğitimi veren XSIGHTS bir nevi denetleme radarı olan Gizli Müşteri hakkında
değerli bilgiler paylaştı.
Kurumsallaşma, her boyuttaki işletme için hayati öneme sahip
bir süreçtir. Şirketler, bu süreci etkin bir şekilde yöneterek iç ve dış
paydaşlarıyla olan ilişkilerini güçlendirebilir, iş süreçlerini daha verimli
hale getirebilir ve sürdürülebilir büyüme için sağlam bir temel
oluşturabilirler,
Kurumsal Kimlik ve Değerlerin Belirlenmesi; Şirketlerin
misyon, vizyon ve değerlerini netleştirme sürecinde rehberlik edilmesi.
İş Süreçlerinin İyileştirilmesi; Verimliliği artırmak için
iş süreçlerinin analizi, değerlendirilmesi ve yeniden yapılandırılması.
İnsan Kaynakları ve Yetenek Yönetimi; Çalışanların
yetkinliklerini geliştirme, motivasyonlarını artırma ve kurumsal kültüre uyum
sağlama stratejilerinin oluşturulması.
İletişim Stratejileri ve Dış İlişkiler Yönetimi; Şirket içi
ve dışı iletişimin güçlendirilmesi, paydaşlarla etkili iletişim kurma
becerilerinin geliştirilmesi.
Risk Yönetimi ve İş Sürekliliği Planlaması; Beklenmedik
durumlara karşı hazırlıklı olma, riskleri belirleme ve yönetme stratejilerinin
oluşturulması.Gibi genel şablon programların yanı sıra her işletmenin
ihtiyaçları farklı olduğu için eğitim programları müşterilerin özel
gereksinimlerine uygun şekilde özelleştirebilen Xsights'in sunduğu
kurumsallaşma eğitimi, şirketlerin değişen iş ortamında rekabet avantajı elde
etmelerine ve geleceğe güvenle bakmalarına yardımcı olmayı amaçlıyor. Kurumsal
büyümenin temel taşlarından biri olan bu süreç, işletmelerin uzun vadeli
başarısı için kritik bir rol oynamaktadır.
Xsights, kurumsal eğitim alanında nasıl bir dönüşüm
yaratabileceğini göstermek için kurumsal eğitim alanında önemli bir adım olan
gizli müşteri eğitimleri sonucunda, Gizli müşteri denetimleri, işletmeler için
çok yönlü bir araçtır ve hizmet kalitesini artırmak için değerli bir katkı
sağlar. Bu nedenle, işletmelerin düzenli olarak gizli müşteri denetimlerine
başvurması, başarılı bir işletme yönetimi için önemlidir.
Gizli müşteri denetimleri, işletmelerinin kalite
standartlarını belirlemek, hizmet kalitesini artırmak ve müşteri memnuniyetini
sağlamak için yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir.
Bu denetimler, işletmelerin sunduğu hizmetleri objektif bir
şekilde değerlendirmek için anonim olarak görevlendirilen denetleyiciler
tarafından gerçekleştirilir.
Müşteri denetimlerinin sağladığı bazı önemli avantajlar:
Kalite Kontrolü- Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin
sunduğu hizmetleri gerçek müşteri deneyimlerine dayanarak değerlendirir. Bu
sayede işletmeler, kalite standartlarını korumak veya iyileştirmek için gereken
adımları belirleyebilirler.
Müşteri Memnuniyeti- Gizli müşteriler, müşteri deneyimini
doğrudan yaşayan kişilerdir. Bu nedenle, denetim sonuçları işletmelerin müşteri
memnuniyetini artırmak için odaklanması gereken alanları belirlemede çok
değerlidir.
Personel Performansı Değerlendirmesi-Gizli müşteri
denetimleri, işletmelerin personelinin hizmet kalitesini değerlendirmesine
yardımcı olur. Bu sayede, personel eğitim ihtiyaçları belirlenir ve
gerektiğinde iyileştirme planları yapılır.
Rekabet Avantajı- Müşteri memnuniyetini artırmak,
işletmelere rekabet avantajı sağlar. Gizli müşteri denetimleri sayesinde
işletmeler, rakiplerine göre daha iyi bir hizmet sunma fırsatı yakalarlar.
Marka İmajı Güçlendirme- Kaliteli hizmet sunan işletmeler,
müşteriler tarafından olumlu şekilde algılanır ve marka imajlarını
güçlendirirler. Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin bu olumlu imajlarını
korumalarına ve geliştirmelerine yardımcı olur.
Hata Tespiti ve Düzeltme-Gizli müşteri denetimleri,
işletmelerin hizmetlerindeki hataları tespit etmelerine ve düzeltmelerine
olanak tanır. Bu sayede, gelecekte benzer hataların tekrarlanması önlenir.
Standartların Uygulanması- İşletmeler genellikle belirli bir
hizmet standardına sahiptir. Gizli müşteri denetimleri, bu standartların etkin
bir şekilde uygulanıp uygulanmadığını değerlendirir ve gerekirse düzeltici
önlemlerin alınmasını sağlar.
Müşteri Geri Bildirimi- Gizli müşteri denetimleri,
işletmelerin müşteri geri bildirimlerini almasına olanak tanır. Bu geri
bildirimler, işletmelerin hizmetlerini sürekli olarak iyileştirmelerine
yardımcı olur.
Yenilik ve Gelişme İmkanı-Müşteri beklentileri ve sektör
trendleri sürekli değişmektedir. Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin bu
değişimlere ayak uydurmasını sağlar ve yenilikçi çözümler geliştirmelerine
olanak tanır.
Güvenilirlik ve Tarafsızlık-Gizli müşterilerin anonim
olması, denetimlerin güvenilirliğini ve tarafsızlığını artırır. Bu da
işletmelerin denetim sonuçlarına daha fazla güvenmelerini sağlar.
Gizli müşteri çalışmaları, işletmelerin sundukları
hizmetleri ve ürünleri objektif bir bakış açısıyla değerlendirmesine olanak
tanır.
Xsights, uzman ekibiyle birlikte, çeşitli sektörlerde
faaliyet gösteren işletmelere bu hizmeti sunarak müşteri memnuniyetini
artırmaya odaklanıyor.
Şirket, gizli müşteri çalışmalarıyla işletmelerin güçlü ve
zayıf yönlerini belirleyerek stratejik iyileştirmeler yapmalarına yardımcı
oluyor.
Xsights'in gizli müşteri çalışmaları, detaylı raporlar ve
analizlerle desteklenmektedir. Şirket, müşterilerine kapsamlı geri bildirimler
sunarak işletmelerin hizmet kalitesini sürekli olarak iyileştirmelerine olanak
sağlar. Bu sayede, işletmeler müşteri beklentilerini daha iyi anlayabilir ve
daha etkili bir şekilde yanıt verebilirler.
Gizli müşteri çalışmalarıyla elde edilen veriler,
işletmelerin stratejik kararlar almasına da yardımcı olur.
Xsights, müşteri geri
bildirimlerini kullanarak işletmelerin pazarlama stratejilerini optimize
etmelerine ve rekabet avantajı elde etmelerine yardımcı olur. Bu sayede,
işletmeler rakiplerinin önüne geçerek daha fazla müşteri çekebilir ve sadık bir
müşteri kitlesi oluşturabilirler.
Xsights'in gizli müşteri çalışmaları, işletmelerin
operasyonel verimliliğini artırmalarına da katkı sağlar. Şirket, müşteri
deneyimini iyileştirmek için önerilerde bulunur ve işletmelerin süreçlerini
optimize etmelerine yardımcı olur. Böylece, işletmeler daha verimli çalışabilir
ve maliyetleri azaltarak karlılıklarını artırabilirler.
Etkinlikte Açılış Konuşmasını GTD Başkanı Gürkan Boztepe
yaptı. Boztepe özetle ’Gastronomi turizmi dediğimiz zaman, pek çok paydaş bu
işin içerisinde. Bunun yanı sıra, yurt dışına ürünlerimizi satmamız için ve
yurt içinde de e-ticaret siteleri dahil olmak üzere, bugün aramızda çok farklı
paydaş gruplarımız var. Üyelerimizin, özellikle uluslararası zincirler dahil
olmak üzere, bugün dünya standartlarında olduğunu biliyoruz. Bu anlamda,
Gastronomi Turizmi Derneği olarak üyelerimize daha fazla fayda sağlayabilmek
amacıyla gizli müşteri konusunu gündeme getirdik. Bugün uluslararası her
zincirin içerisinde yapılan işlemleri kontrol eden bir mekanizma olması
lazım’’dedi
XSIGHTS Yönetim Kurulu Başkanı Çiğdem Penn firması hakkında
bilgiler paylaştı. Müşteri Deneyimi ve Gizli Müşteri Araştırmaları Müdürü Nuray
Özçelik Güler ve Pazarlama Genel Müdür Esra Cumur gizli müşteri bilgileri
örneklerle sundular. Basın mensupların ve üyelerin soruların cevaplanması
ardından etkinlik sona erdi
