3.3.19

SKAL ve Tarihi Pera-Yılmaz Parlar Haberi


PARLAR MEDYA  
SKAL ve Tarihi Pera

SKAL ve Tarihi Pera 

Wagons-Lits şirketine ait Orient Express ile Doğunun gizemine kapılıp İstanbul'a gelen,  Avrupa'nın lüksünü İstanbul Pera semtinede taşıyan, Avrupalı zenginlerin oluşturduğu, Avrupalı turistler bölgeyi efsaneleştirdiler.






Turizm yatırımcıları kadar, döneminde, İstanbul sosyetesinin de giderek en gözde bölgesi olan tarihi Pera’da, SKAL İstanbul Kulübün yaptığı geleneksel aylık toplantıda, anekdotlar paylaşıldı.





Başkanlığını Ata Eremsoy’un yaptığı, SKAL International İstanbul Kulübü, geleneksel aylık toplantısını, Genel Müdür Volkan Öksüz ev sahipliğinde, The Marmara Pera Hotelde gerçekleştirdi.





Toplantıya SKAL Uluslarası SKAL Dernekleri Türkiye Federasyon Başkanı Faik Alsaç, SKAL İstanbul kulübü Başkanı Ata Eremsoy, SKAL İstanbul Kulübü As Başkan Ayşe Önen, yönetim kurul üyeleri, Selma Tatar, Mustafa Yalçın, SKAL İstanbul Kulübü geçen dönem Başkanları Fatma Bahar Birinci, Sadettin Bülbül, GM -  Marriott Hotels Global Satış Turkiye Genel Müdürü Seyhan Ayel Girit  Elıte World Otelleri Zincir Genel Müdürü Ünsal Şınık, Başda olmak üzere, SKAL İstanbul Kulübü üyeleri, turizm üst düzey temsilcileri ve turizm dünyasının seçkin isimleri katıldılar. 




SKAL İstanbul kulübü Başkanı Ata Eremsoy yaptığı kısa konuşması sonrasında Genel Müdür Volkan Öksüz’e kulübün geleneksel aylık toplantısına katkılardan dolayı teşekkür plaketini takdim etdi.







SKAL İstanbul kulübü Başkanı Ata Eremsoy tarihi Pera’nın seçkin otellerinden olan The Marmara Pera Hotelde, kendisi gibi, SKAL Dernekleri Türkiye Federasyon Başkanı Faik Alsaç, Elıte World Otelleri Zincir Genel Müdürü Ünsal Şınık’ın Müdürlük yaptığını hatırlatdı. Müjdat gezen ile geçen hafta içinde yaptıkları sohbetde The Marmara Pera  Hotel öncesi binanın apartman olduğu ve katlarında Sinema-Tiyatro ve ses sanatcıların oturduğunu her gece birinin evinde parti verildiğini aktaran Başkan Eremsoy böylelikle bina genetiğinde yoğun enerji yüklü olması, bu şekilde  başarılı çalışmalara vesile olduğunu dile getirdi.




Ordu Yardımlaşma Kurumu tarafından yaptırılan 24 katlı Etap Oteli'nin açılışı 1976 yılında yapılmış. Bir dönem Türkiye'nin en büyük 10 holdingi arasında


olan, subay ve astsubaylara emekliliklerinde sosyal güvence sağlamak üzere kurulan Ordu yardımlaşma kurumunun (OYAK ) hotel olarak hizmete soktuğu binanın renkli tarihi, SKAL Dernekleri Türkiye Federasyon Başkanı Faik Alsaç, Elite World Otelleri Zincir Genel Müdürü Ünsal Şınık, ve geçmiş dönem SKAL Başkanlarından, Sadettin Bülbül, tarafından anlatıldı.




Toplantı sonrası SKAL yönetim kurul üyeleri yönetim toplantılarını gerçekleştirdiler.


Orient Express yolcularının beklentilerini karşılamak üzere özel otel açılışlarıyla bölge değer kazanarak pilot otel bölgelerinden biri olan Pera bugünde yabancı otel yatırımcıların en gözde turizm bölgesi.





Belçikalı bir bankerin mühendis oğlu Georges Nagelmackers'in kurduğu Wagons-Lits şirketine ait, ilk seferini 1883'te yapan, 8 yataklı vagon, 2 salon vagon, 1 bar vagonu, 3 restoran vagonu ve 1 servis vagonu olmak üzere toplam 15 vagondan oluşan,   Sirkeci Garı'nda her yıl düzenli mola veren tarihi Orient Express, farklı zamanlarda farklı farklı güzergahlar kullandı.  Ancak Paris ve İstanbul, efsanevi trenin en ünlü istasyonları oldu. Kralları, asilzadeleri, siyasetçileri, edebiyatçıları, diplomatları, casusları Avrupa'nın bir ucundan diğer ucuna taşıdı. 


yilmazparlar@yahoo.com

28.2.19

Yağız İzgül-Tek Gecelik Yemekler-Yılmaz Parlar


PARLAR MEDYA  
Yağız İzgül-Tek Gecelik Yemekler


 Aşk ve  Gastronomi


Banu Noyan organizasyonuyla,  27 Şubat 2019 Çarşamba günü Bebek Lucca’da Ünlü Şef Yağız İzgül merakla beklenen “Tek Gecelik Yemekler" isimli kitabını, iş, sanat ve gastronomi dünyasının ünlü ve elit isimlerin oluşturduğu, konuklara ve basına tanıtdı.




Nasıl dilimleseniz ve nasıl kesersenizde, yemek ve aşk ayrılmaz bir şekilde birbirine bağlıdır derler. Aşk hayatın en büyük armağanıdır, insanların sevgi sözlerine tutkusu bu nedenledir. Yemek yapmak aşk gibidir, eğer sevgi dolu yemek yenmemişse;  İyi düşünülmez, iyi sevilmez, iyi uyunmaz. 


Kelimeler yetersiz olduğunda yemek sevginin simgesidir. Yemek sanıldığından daha samimidir. Size yiyeceklerini verenler size  kalblerini verir derler. Romantik bir akşam yemeği için ne yapacağınızı bilmiyorsunuz. O zaman Yağız İzgül’ün “Tek Gecelik Yemekler" kitabı sizin pusulanız. İnsan hayatındaki temel gerçekler doğum, yemek, uyku, aşk ve ölüm.  Yemek pişirme tutkusuyla ilgili tarifler, püf noktaları..




Niyetiniz sevgi olduğunda, sevdiğiniz insanlar için bir şeyler yaparken, doğal olarak daha iyi olur. Aşk ile yemek pişirirken, hata yapsanız bile, yemekler daha lezzetli olur. Bu oldukça büyülü.  Kalbin anahtarıdır. Aşk sizin gizli malzemelerinizden biridir. Mutfağınızda başka hangi maddeler zorunludur. Yağız İzgül'ü, özel reçetelerini aşk ve hayatla buluşturduğu kitabı "Tek Gecelik Yemekler"in lansmanında; Erhan Çelik, Nilgün Bodur, Ayşe Tolga, Banu Noyan, Danilo Zanna, İdil Yazar, Ece Zaim, Memet Özer, Cem Mirap, Bahadır Gürceer gibi dostları İzgül'ü yalnız bırakmadı. 


Kitabında, yemeklerin duyularımızla ilişkisine, beklenmedik durumlarda günü kurtaracak çok özel reçetelere, içecek tercihlerine göre karşı cinsin izlenimlerine ve burçlara göre özel tariflere yer veren Yağız İzgül, "Tek Gecelik Yemekler"in gördüğü ilgiden dolayı çok mutlu olduğunu söyledi.




Yemek tutkusunu, aşktan ve hayattan ayırmayan şef Yağız İzgül, "Yemek ve mutfak olgusu fena halde hayatla ve aşkla ilgilidir. Ocakta pişen şey hiçbir zaman sadece bir yemek malzemesi olamaz. Ya tutkudur, ya güven ihtiyacıdır, ya beklentidir, ya aşktır, ya umuttur, ya emektir, ya kırgınlıktır..." dedi.


Standart yemek kitaplarının dışında kalan "Tek Gecelik Yemekler"e büyük ilgi gösteren ünlü isimler, ünlü şefe kitaplarını imzalattı.




Bebek Lucca şefi Tuncay Uçar Yağız İzgül’e olan dostluk ve takdir belirtisi olarak konuklara yaptığı özel menüyle bir nevi sevginin dostluğunun yemekden ayrı olmadığını bütün olduğu kanıtlamış oldu.


Yağız İzgül ile yaptığımız kısa söyleşide, Jeofizik mühendisliği üzerine eğitim alan Yağız İzgül, kariyerine tutkusu olan lezzetten vageçemediğini söylüyor. Tek Gecelik Yemekler’ sırrının hayal gücü olduğunu, tecrübeyle ilgisi olmadığını, tüm  duyuları işin içine katmak gerektiğini, koku, malzemenin tazeliğini işaretler.


duyularla hissedilen kararla lezzeti yakalamak kaçınılmaz. Ve kitabı hakkında da özetle “Mutfak iç dünyasıdır insanın. Yemek tercihinden pişirme şekline kadar bütünüyle içinde olanı açığa çıkarır. Nasıl mı? İşin aslı bu kitapta saklı...





Tek gecelik yemekler, mutfak penceresinden bakarak hayatı ve aşkı okumak üzere yazılmış eğlenceli ve içsel bir kavrulma süreci.” açıklmayı yaptı.


Şef Yağız İzgül’ün mizahi anlatımıyla lezzetlendirerek kaleme aldığı bu kitap, hem yemek ve yaşam arasında kurduğu büyülü ahenkle, hem birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle fark yaratan bir eser.


yilmazparlar@yahoo.com

27.2.19

SİYAD_En İyi Film -Ahlat Ağacı-Yılmaz Parlar Haberi


PARLAR MEDYA  
SİYAD-En İyi Film -Ahlat Ağacı

En İyi Film “Ahlat Ağacı”

51. SİYAD Ödülleri Sahiplerini Buldu. Ödül alanların verdikleri mesajlar manidardı. Genelde Barışcıl, özgür refah bir Dünya dilekleri ön plandaydı.




Sinema Yazarları Derneği (SİYAD) üyelerinin oylarıyla belirlenen 2018 yılı Türkiye Sinemasının “En İyileri”, 51. SİYAD Ödül Töreni’nde açıklandı. Sinema yazarları, yönetmenler, yapımcılar ve oyuncular Beyoğlu’nun çok sesli ve çok renkli yeni mekânı Anahit Sahne’de 27 Şubat 2019 Çarşamba akşamı bir araya geldi.





Anahit Sahne’de düzenlenen törende oyuncu Sevda Ferdağ ile belgesel sinemacılar Ethem Özgüven ve Petra Holzer’e Onur Ödülü, Beyoğlu Sineması’nı yaşatma kampanyası gönüllüleri ve Beyoğlu Sineması çalışanlarına Emek Ödülü takdim edildi. Tuğrul Tülek’in sunuculuğunda gerçekleşen törende




Ahlat Ağacı, En İyi Film Ödülü başta olmak üzere toplam altı ödülle öne çıktı. 







Ahlat Ağacı’nı, Emre Erdoğdu’nun ilk uzun metraj çalışması olan Kar iki ödülle izledi; Anons, Arada, Arif v 216, Güvercin ve Yol Kenarı da birer ödül kazandılar.




2018 yılı Türkiye Sinemasının “En İyileri”;

En İyi Film: Ahlat Ağacı
En İyi Yönetmen: Nuri Bilge Ceylan / Ahlat Ağacı
En İyi Senaryo: Akın Aksu, Ebru Ceylan, Nuri Bilge Ceylan / Ahlat Ağacı
En İyi Kadın Oyuncu: Hazar Ergüçlü / Kar
En İyi Erkek Oyuncu: Doğu Demirkol / Ahlat Ağacı
En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu Bennu Yıldırımlar / Ahlat Ağacı
En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu: Murat Cemcir / Ahlat Ağacı
En İyi Görüntü Yönetimi: Andreas Sinanos / Yol Kenarı
En İyi Müzik: Orkun Tunç / Arada
En İyi Kurgu: Ayris Alptekin / Kar
En İyi Sanat Yönetimi: Osman Özcan, Laszlo Rajk / Anons
Ahmet Uluçay En İyi İlk Film Ödülü: Güvercin (Yönetmen: Banu Sıvacı)
Gıovannı Scognamıllo En İyi Fantastik Film Ödülü: Arif V 216 (Yönetmen: Kıvanç Baruönü)
En İyi Uzun Metraj Belgesel: Meteorlar (Yönetmen: Gürcan Keltek)
En İyi Kısa Metraj Belgesel: Yıkıntılar Arasında (Yönetmen: Özcan Alper)
En İyi Kısa Film: Sana İnanmıyorum Ama Yerçekimi Var (Yönetmen: Umut Subaşı)

yilmazparlar@yahoo.com